M'étant levé un peu tardivement jeudi en 15 pour cause de vacances et en raison d'une nouvelle grève de nice-matin, j'ai eu beaucoup de mal à trouver une feuille de choux àlire avec mon américain à la terrasse d'un bistrot situé sur ma place favorite du vieux nice à savoir devant le palais de justice.

Bref, il ne restait pas grand chose à se mettre sous les dents et mon choix c'est porté sur le journal libération.

J'aurais du me méfier et conserver mes 1,30 € pour me payer un second café.

Je n'ai rien trouvé de très judicieux à lire de part la disposition qui m'est apparue brouillon de ce manifeste qui finalement, à force de se libérer, c'est perdu dans sa libération.

La seule chose qui m'a fait sourire est un mini article bouche page en bas à gauche de la une, c'est vous dire si je l'ai quand même bien lu libé, à propos des moules.

Je vous rassure, rien de sexuel dans les propos tenus par le guide ayant fait visiter les nids de moules au journaliste rapporteur de libération.

Relevons tout de même les dires du guide qui, sortis de leur contexte, prêtent à sourire.

Le journaliste et le guide devisent gaiement sur la moule de la baie de somme qui se consomme uniquement d'avril à janvier, le reste du temps, c'est ceinture, on se la met sur l'oreille et on la fume plus tard.

De plus, la moule doit être jeune, pas plus d'un an sinon, pas la peine de lui adresser la parole ou de lui faire les yeux doux, elle n'a plus aucune saveur ce qui est bien dommage pour une moule.

Une bonne moule se doit d'être dégustée au naturel, sans chichi et se présenter à nous avec une belle coquille rebondie légèrement ouverte.

Je laisse libre cours à votre imagination débordante, faites attention quand même et vous souhaite une bon dégustation.